Les amateurs de viande ne résistent pas au pavé de boeuf au foie gras, moelleux et savoureux. Quant aux desserts, le gourmand ne peut que succomber à La Sphère au chocolat – mousse chocolat/framboise – ou au Dôme chocolaté vanille et caramel au beurre salé. Comment expliquer ce succès ? Extrait du Guide des Hauts de France