Terrine de foie gras maison confiture de figues
Ou
Asperge blanche a la flamande bacon frit

Risotto de cabillaud et asperges blanche
Ou
Pavé de boeuf farci aux foie gras

Farandole de fromages Ludovic Boullet (Bergues)
Ou
Finger noisette ganache chocolat
Ou
Biscuit moelleux amandes citron