03 28 24 04 90 - Restaurant Le Puzzle - 6 Quai de la Citadelle - 59140 Dunkerque

La Carte

Les entrées

Terrine de foie gras maison confiture de figues 15 €
Aumônière de tête de veau sauce gribiche 14 €
Tartare de boeuf au couteau 15 €
Asperge blanche a la flamande bacon frit 15 €

Les poissons

Risotto de cabillaud et asperges blanche 26 €
Bar roulé au épices espagnoles beurre blanc 26 €
Dos de lieu noir crème de ciboulettes 25 €
Suggestion selon le marché

Les viandes

Pavé de boeuf farci aux foie gras 26 €
Magret de canard endives caramélisée 25 €
Entrecôtes black Angus snackée 30 €

Les desserts

Farandole de fromages Ludovic Boullet (Bergues) 10 €
Sphère au chocolat avec ses éclats de sucre pétillant 10 €
Biscuit moelleux amandes citron 10 €
Nuage de Fruit rouge façon Tiramisu 10 €
Finger noisette ganache chocolat 10 €