03 28 24 04 90 - Restaurant Le Puzzle - 6 Quai de la Citadelle - 59140 Dunkerque

La Carte

Les entrées

Médaillon de foie gras mi-cuit, brioche au raisin, confi ture de figues 16 €
Croquette de crevettes et scampis au beurre d’ail 15 €
Raviole de saumon
,crème de potimarron et champignons
15 €
Croquette de crevettes, accompagnée de gambas à l’ail 16 €

Les plats

Pavé de boeuf au foie gras, jus de veau réduit 29 €
Souris d’agneau aux thym et à l’ail 28 €
Dos de turbot rôti, beurre safrané  32 €
Filet de sébaste, beurre blanc méli-mélo de légumes 28 €
Filet de dorade royal crème de langoustines 29 €
Suggestion de viande et de poisson selon arrivage du jour

Les desserts

Farandole de fromages de nos régions 10 €
Sphère au chocolat, suvre pétillant 11 €
Gousse de vanille en trompe-l’oeil 10 €
Finger praliné cacahuètes caramélisées 10 €
Palet Yuzu citrons 10 €
Dame blanche 9 €